微波炉蒸鸡蛋几分钟,微波炉蒸鸡蛋几分钟用什么火

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉蒸鸡蛋几分钟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微波炉蒸鸡蛋几分钟的解答，让我们一起看看吧。

1. 微波炉蒸蛋要多久？
2. 用微波炉蒸鸡蛋要多久？
3. 微波炉蒸蛋要几分钟？蒸蛋要注意哪些？

微波炉蒸蛋要多久？

1、一般微波炉蒸鸡蛋羹3－4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

2、一般水和蛋的比例是1：3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

3、如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦，这样妥当，水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢，而且还会老老的。

蒸蛋要注意哪些？

1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。

2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。

3、忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

4、蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。蒸鸡蛋羹好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。 微波炉蒸蛋要几分钟，上面已经为您做出的介绍，人们都应该已经有所认识了吧，同时，对于再进行蒸蛋的时候，人们是必须要合理的利用时间，这样能够把蒸蛋做得更加的唯美，同时蒸蛋要注意哪些上面也有介绍，这些事项一定要多注意几天能够保证，色香味俱全。

用微波炉蒸鸡蛋要多久？

3分钟左右。

耗时和你设置的功率大小成反比，功率越大（发热量越大）耗时越短。

一般中火3分钟即可蒸熟鸡蛋。

扩展知识:

微波是一种电磁波。

微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。

微波炉蒸蛋要几分钟？蒸蛋要注意哪些？

微波炉蒸蛋的时间主要取决于微波炉的功率，通常蒸蛋的时间在3-5分钟左右。

蒸蛋时，需要注意以下几点：

蛋和水的比例要适当，通常蛋和水的比例是1:1.5左右。

蒸蛋时需要使用温水，这样可以更好地让蛋凝固。

在蒸蛋的过程中，可以使用保鲜膜覆盖碗口，以防止蒸汽进入碗中。

蒸蛋的时间需要根据微波炉的功率和蛋的数量进行调整，通常蒸蛋的时间在3-5分钟左右。

总的来说，蒸蛋是一种简单易做的美食，但是在蒸蛋的过程中需要注意一些细节，才能做出美味的蒸蛋。

到此，以上就是小编对于微波炉蒸鸡蛋几分钟的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉蒸鸡蛋几分钟的3点解答对大家有用。

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